Logo EerlijkEten
Palmesteyn Entrecôte - Luxe grasgevoerde steak met sappige bite, volle smaak en verfijnd karakter
Palmesteyn Entrecôte
Palmesteyn Entrecôte
€ 8,27 / 100 g

Palmesteyn Entrecôte

Luxe grasgevoerde steak met sappige bite, volle smaak en verfijnd karakter

Voorraad wordt bijgevuld, bestel alvast
€
28,
95
350 gram
Nu besteld is vanaf 11 September in huis

Anderen bestelden ook

Kenmerken

Wat maakt palmesteyn entrecôte bijzonder?

  • Volle Smaak

    Entrecôte staat bekend om zijn krachtige rundvleessmaak, sappige structuur en karakteristieke vetrand. Een geliefde steak voor wie houdt van rijk en smaakvol rundvlees.

  • Smaakvolle Vetrand

    De kenmerkende vetrand smelt tijdens het bakken of grillen gedeeltelijk en geeft het vlees extra sappigheid, een rijke smaak en dat karakteristieke entrecôtegevoel.

  • Grasgevoerd Rundvlees

    De runderen van Palmesteyn grazen op ruime weides in de Betuwe, waar gras, kruiden en bloemen het grootste deel van hun voeding vormen en ze volop bewegingsruimte hebben.

  • Betuwse Klasse

    Op Landgoed Palmesteyn groeien de runderen zoveel mogelijk volgens hun natuurlijke ritme op. De kalveren blijven langdurig bij hun moeder en krijgen alle ruimte om rustig op te groeien.

Bereiding

Bereidingswijzen

  • Bakken in de pan

    6-8 minuten
    1. 1.Haal de entrecôte 30 minuten voor bereiding uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen.
    2. 2.Dep het vlees droog met keukenpapier.
    3. 3.Bestrooi beide kanten met peper en zout.
    4. 4.Verhit boter of olie in een koekenpan op hoog vuur.
    5. 5.Schroei de entrecôte aan beide kanten 2 minuten dicht voor een mooi bruin korstje.
    6. 6.Zet het vuur lager en bak nog 2 tot 3 minuten per kant voor medium-rare.
    7. 7.Haal het vlees uit de pan en laat 5 minuten rusten onder aluminiumfolie voordat je het aansnijdt.

  • Bereiden op de barbecue

    8-10 minuten
    1. 1.Zorg voor een goed voorverwarmde barbecue met een directe en indirecte zone.
    2. 2.Bestrijk het vlees licht met olie.
    3. 3.Grill de entrecôte op de directe hitte voor 2 minuten per kant tot er een mooi grillpatroon ontstaat.
    4. 4.Verplaats het vlees naar de indirecte zone van de barbecue.
    5. 5.Sluit de deksel en laat het vlees garen tot de gewenste kerntemperatuur is bereikt.
    6. 6.Neem het vlees van de barbecue en laat het enkele minuten rusten op een snijplank.

Reviews

Wie schrijft de eerste review?

Nog geen reviews. Ben jij de eerste die een stukje eerlijkheid toevoegt? Vertel ons jouw kookavontuur!

Review van palmesteyn entrecôte
Jouw beoordeling

Over dit product

Meer over Palmesteyn Entrecôte

De Palmesteyn Entrecôte Steak is een klassieke premium snede met een prachtige balans tussen malsheid, sappigheid en een volle rundvleessmaak. De kenmerkende vetrand smelt tijdens het bakken of grillen en geeft het vlees extra smaak en karakter. Het grasgevoerde rundvlees komt van Landgoed Palmesteyn in de Betuwe, waar de runderen volop ruimte hebben en zo natuurlijk mogelijk opgroeien. Ze grazen tussen gras, kruiden en bloemen, terwijl de kalveren langdurig bij hun moeder blijven. Een steak van pure klasse.

Bezorging

Vers en koel geleverd

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.