Runderbrisket Black Angus

De Brisket is een robuust en smaakvol stuk rundvlees, afkomstig uit de borst van het dier. Dit deel staat bekend om zijn karaktervolle structuur en diepe, volle smaak, die bij langzame bereiding – zoals low & slow op de barbecue of in de oven – volledig tot zijn recht komt. Onze Brisket is bijzonder omdat hij uitsluitend afkomstig is van kleinschalige Nederlandse boerderijen, waar de runderen met zorg en respect worden grootgebracht. Op deze boerderijen gaan ambachtelijke vakkennis en moderne inzichten hand in hand, wat resulteert in vlees van uitzonderlijke kwaliteit. Zo krijgt u een Brisket die niet alleen rijk is aan smaak en perfect is voor slow cooking, maar ook geproduceerd is met oog voor dierwelzijn en natuur.