Mager stoofvlees in blokjes
Mager stoofvlees in blokjes
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
500gram € 30,50 / kg grasgevoerd

Mager stoofvlees in blokjes

In blokjes gesneden magere runderriblap stoofvlees van grasgevoerde natuurrunderen, gesneden van het bloemstuk: het meest magere, malse stukje van het rund.

Op voorraad
15,
25
Nu besteld is maandag in huis
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
Exclusief van Nederlandse boeren

Kenmerken

Wat maakt mager stoofvlees in blokjes bijzonder?

  • Sappig Genot

    Het vlees is zorgvuldig geselecteerd om een malse en sappige textuur te garanderen, perfect voor een smaakvolle stoofpot die smelt in de mond.

  • Vetarm Alternatief

    Met een laag vetgehalte biedt het een gezondere optie zonder in te boeten op smaak en voedingswaarde.

  • Grasgevoerd

    onze runderen hebben een grasgevoerd dieet waardoor het vlees gezonder en lekkerder is

  • Mager

    ons stoofvlees wordt gesneden uit het bloemstuk, het meest magere en smaakvolle stoofvlees dat er bestaat

Bereiding

Meer bereidingswijzen

  • Bakken in de pan

    60-70 minuten
    1. 1.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    2. 2.Dep het vlees droog met keukenpapier
    3. 3.Verhit boter in een braadpan op middelhoog vuur
    4. 4.Bak het vlees rondom bruin in 5-7 minuten
    5. 5.Voeg 250 ml bouillon toe
    6. 6.Laat het geheel 50-60 minuten stoven op laag vuur met de deksel schuin op de pan
    7. 7.Roer af en toe door
  • In de oven

    90-120 minuten
    1. 1.Verwarm de oven voor op 160°C
    2. 2.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    3. 3.Dep het vlees droog en bruin het aan in een ovenbestendige pan
    4. 4.Voeg 300 ml bouillon en kruiden naar keuze toe
    5. 5.Plaats de pan met deksel in de oven
    6. 6.Laat het 90-120 minuten stoven, afhankelijk van de gewenste malsheid
  • Slowcooker

    4-6 uur
    1. 1.Haal het vlees 30 minuten van tevoren uit de koelkast
    2. 2.Dep het vlees droog en bruin het aan in een pan
    3. 3.Plaats het vlees in de slowcooker
    4. 4.Voeg 250 ml bouillon en kruiden naar keuze toe
    5. 5.Kook 4-5 uur op hoge stand of 6-8 uur op lage stand
    6. 6.Serveer het als het vlees uit elkaar valt

Reviews

Wie schrijft de eerste review?

Nog geen reviews. Ben jij de eerste die een stukje eerlijkheid toevoegt? Vertel ons jouw kookavontuur!

Ontvang een stempel op je stempelkaart!

Review van mager stoofvlees in blokjes
Jouw beoordeling

Over dit product

Meer over Mager stoofvlees in blokjes

Ons magere runderstoofvlees is een voortreffelijk product dat zich onderscheidt door zijn herkomst en kwaliteit. Dit vlees komt van zorgvuldig geselecteerde, kleinschalige Nederlandse boerderijen waar de runderen met liefde en aandacht worden grootgebracht. Het resultaat is een mals en smaakvol stoofvlees dat perfect is voor traditionele stoofgerechten.

Het stoofvlees wordt gesneden van het bloemstuk: het meest magere en malse deel van het rund, ideaal voor langdurig sudderen. Deze magere runderriblappen komen van grasgevoerde natuurrunderen die vrij kunnen grazen, wat zorgt voor vlees van de allerhoogste kwaliteit. De combinatie van zorgvuldige selectie en natuurlijke voeding geeft het vlees een verfijnde smaak die bij elke hap tot zijn recht komt.

Onze werkwijze, die gericht is op dierenwelzijn en duurzaamheid, garandeert een puur en eerlijk product. Dit runderstoofvlees vormt de perfecte basis voor een culinaire creatie waarmee je indruk maakt, of je nu kiest voor een klassieke Hollandse stoofpot of een verrassend wereldgerecht. Geniet van een authentieke smaakbeleving die recht uit de natuur komt.

Ingrediënten

  • rundvlees (mager stoofvlees)
    100%

Voedingswaarden per 100 gram

  • Vet
    6,0 G
  • Zout
    0,2 G
  • Koolhydraten
    0 G
  • Suiker
    0 G
  • Eiwitten
    22,0 G
  • Energie (kJ)
    607,0 G
  • Energie (kcal)
    145,0 G
  • Verzadigd vet
    2,5 G

Herkomst

Waar komt het rundvlees van EerlijkEten vandaan?

Grasgevoerd natuurvlees van EerlijkEten is afkomstig van kleinschalige boerderijen verspreid over heel Nederland. Ruim 30 boerderijen zijn inmiddels bij ons netwerk aangesloten – en regelmatig breiden we deze groep verder uit.
Voor ons is daarbij het allerbelangrijkst dat de runderen op de boerderij een goed, waardig leven hebben. We zorgen ervoor dat ze alle ruimte hebben en veelvuldig in de wei kunnen rondscharrelen. Kalfjes blijven bij hun moeder, zoals het hoort. En we doen niet aan hormonen, GMO’s of andere toevoegingen.

Kwaliteit

Waarom grasgevoerd?

Grasgevoerd natuurvlees bevat aanzienlijk meer omega-3 vetzuren en hogere voedingswaarden dan regulier rundvlees. Goed voor je hart, je immuunsysteem en je stofwisseling.

Daarnaast is het rijk aan CLA, vitamine E en bètacaroteen — antioxidanten die je cellen beschermen en bijdragen aan een gezonde huid en goede ooggezondheid.

Bezorging

Vers en koel geleverd

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.