Logo EerlijkEten
Runderhart
Runderhart
Toevoegen
-1
+1
+5
+10

150gram

grasgevoerd

Runderhart

Runderhart is voedzaam orgaanvlees, rijk aan eiwitten en essentiële voedingsstoffen. Van grasgevoerde runderen.

Op voorraad
€
3,
95
Nu besteld is morgen in huis
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
  • Exclusief van Nederlandse boeren
  • Grasgevoerd natuurvlees
  • Alles op voorraad, binnen 2 werkdagen in huis
  • Diepgevroren voor lange houdbaarheid

Anderen bestelden ook:

Runderhart EerlijkEten

  • Smaakvolle Delicatesse

    Rijk aan smaak en textuur, biedt dit vlees een unieke culinaire ervaring. Het is perfect voor liefhebbers van authentieke en robuuste smaken die een gerecht naar een hoger niveau willen tillen.

  • Voedzaam en Eiwitrijk

    Dit vlees is een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten en essentiële voedingsstoffen. Het ondersteunt spieropbouw en herstel, ideaal voor een actieve levensstijl.

  • Veelzijdige Bereiding

    Geschikt voor diverse kooktechnieken zoals stoven, grillen of bakken. Het past zich moeiteloos aan verschillende recepten aan, van traditionele gerechten tot moderne creaties.

  • Authentieke Herkomst

    Afkomstig van zorgvuldig geselecteerde runderen, biedt het een authentieke smaakervaring. Het weerspiegelt de rijke traditie en vakmanschap van de veehouderij.

Bereidingswijzen

Bakken in de pan

20 minuten
  1. 1.Haal het runderhart 30 minuten van tevoren uit de koelkast
  2. 2.Dep het vlees droog met keukenpapier
  3. 3.Snijd het hart in plakjes van ongeveer 1 cm dik
  4. 4.Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur
  5. 5.Bak de plakjes 3-4 minuten aan elke kant tot ze mooi bruin zijn
  6. 6.Breng op smaak met zout en peper
  7. 7.Laat het vlees 5 minuten rusten voor serveren

Stoofpot

2-3 uur
  1. 1.Snijd het runderhart in blokjes van 2-3 cm
  2. 2.Verhit olie in een braadpan op middelhoog vuur
  3. 3.Bak de stukken runderhart rondom bruin
  4. 4.Voeg gesneden uien, wortelen en selderij toe
  5. 5.Blus af met rode wijn of bouillon
  6. 6.Voeg laurierblad en tijm toe
  7. 7.Laat 2-3 uur sudderen op laag vuur tot het vlees zacht is
  8. 8.Breng op smaak met zout en peper

In de slowcooker

6-8 uur
  1. 1.Snijd het runderhart in blokjes van 2-3 cm
  2. 2.Leg de blokjes in de slowcooker
  3. 3.Voeg gesneden uien, knoflook en kruiden toe
  4. 4.Giet er voldoende bouillon bij om het vlees te bedekken
  5. 5.Stel de slowcooker in op lage stand voor 6-8 uur
  6. 6.Controleer of het vlees zacht is en breng op smaak

Wie gaat de allereerste review schrijven?

Nog geen reviews... Ben jij de eerste die een stukje eerlijkheid toevoegt aan deze pagina? Vertel ons jouw kookavontuur!
Review van Runderhart
Jouw beoordeling

Runderhart is een delicatesse die bekend staat om zijn rijke smaak en voedzame eigenschappen. Dit vleesproduct, afkomstig van kleinschalige Nederlandse boerderijen, biedt een unieke culinaire ervaring. Het hart is mager en vol van smaak, met een stevige textuur die het ideaal maakt voor diverse bereidingswijzen, zoals grillen of stoven. Onze runderharten zijn afkomstig van runderen die met zorg en aandacht zijn grootgebracht, wat resulteert in een product van uitzonderlijke kwaliteit. De kleinschalige aanpak garandeert een authentieke smaakbeleving die je nergens anders vindt.

Ingrediënten

  • runderhart
    100%

Voedingswaarden per 100 gram

  • Vet
    4,0 G
  • Zout
    0,1 G
  • Koolhydraten
    0 G
  • Suiker
    0 G
  • Eiwitten
    18,8 G
  • Energie (kJ)
    469,0 G
  • Energie (kcal)
    112,0 G
  • Verzadigd vet
    1,3 G

Waar komt het rundvlees van EerlijkEten vandaan?

Grasgevoerd natuurvlees van EerlijkEten is afkomstig van kleinschalige boerderijen verspreid over heel Nederland. Ruim 30 boerderijen zijn inmiddels bij ons netwerk aangesloten – en regelmatig breiden we deze groep verder uit.
Voor ons is daarbij het allerbelangrijkst dat de runderen op de boerderij een goed, waardig leven hebben. We zorgen ervoor dat ze alle ruimte hebben en veelvuldig in de wei kunnen rondscharrelen. Kalfjes blijven bij hun moeder, zoals het hoort. En we doen niet aan hormonen, GMO’s of andere toevoegingen.

De voordelen van grasgevoerd natuurvlees

Grasgevoerd natuurvlees is een exclusief rundvleesproduct dat wordt aangeboden door gespecialiseerde boerderijen. Het bevat aanzienlijk hogere voedingswaarden en meer omega-3 vetzuren – essentieel voor de gezondheid van het hart en het verminderen van ontstekingen in het lichaam. Ook helpen Omega-3 vetzuren bij het verbeteren van diverse hersenfuncties en worden ze in verband gebracht met een lager risico op depressie.
Daarnaast bevat grasgevoerd rundvlees meer geconjugeerd linolzuur (CLA), een vetzuur waarvan wordt vermoed dat het lagere kans op kanker met zich meebrengt en vermindering van vetopslag. CLA kan ook helpen bij het verbeteren van de stofwisseling en het ondersteunen van een gezond immuunsysteem.
Grasgevoerd rundvlees is eveneens bijzonder rijk aan antioxidanten zoals vitamine E en bètacaroteen – belangrijk voor de bescherming van cellen tegen schade door vrije radicalen. Bètacaroteen is bovendien cruciaal voor een goede ooggezondheid, een sterk immuunsysteem en een gezonde huid.

Vers en koel geleverd, voor maximale kwaliteit en houdbaarheid

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.

Recepten
Blogs
Over ons
Contact
Veelgestelde vragen
Social media