(5/5)
Op basis van 1 review
Mager Stoofvlees
Mager Stoofvlees
Toevoegen
-1
+1
+5
+10

500gram

grasgevoerd

Mager Stoofvlees

Magere runderriblap stoofvlees van grasgevoerde natuurrunderen, gesneden van het bloemstuk: het meest magere, malse stukje van het rund.

Op voorraad
14,
95
Nu besteld is maandag in huis
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
  • Exclusief van Nederlandse boeren
  • Grasgevoerd natuurvlees
  • Alles op voorraad, binnen 2 werkdagen in huis
  • Diepgevroren voor lange houdbaarheid

Anderen bestelden ook:

Mager Stoofvlees EerlijkEten

  • Sappig Genot

    Het vlees is zorgvuldig geselecteerd om een malse en sappige textuur te garanderen, perfect voor een smaakvolle stoofpot die smelt in de mond.
  • Vetarm Alternatief

    Met een laag vetgehalte biedt het een gezondere optie zonder in te boeten op smaak en voedingswaarde.
  • Grasgevoerd

    onze runderen hebben een grasgevoerd dieet waardoor het vlees gezonder en lekkerder is
  • Mager

    ons stoofvlees wordt gesneden uit het bloemstuk, het meest magere en smaakvolle stoofvlees dat er bestaat

Meer bereidingswijzen

Bakken in de pan

90-120 minuten
  1. 1.Snijd het mager stoofvlees in blokjes van ongeveer 3x3 cm
  2. 2.Verhit een scheut olie in een braadpan op middelhoog vuur
  3. 3.Bak het vlees rondom bruin aan in de pan
  4. 4.Haal het vlees uit de pan en zet opzij
  5. 5.Fruit een ui en knoflook in dezelfde pan tot ze glazig zijn
  6. 6.Voeg het vlees weer toe aan de pan
  7. 7.Voeg rundvleesbouillon toe tot het vlees onderstaat
  8. 8.Voeg laurierblaadjes, tijm, zout en peper toe
  9. 9.Laat het geheel 90 tot 120 minuten op laag vuur sudderen met de deksel op de pan
  10. 10.Roer af en toe door en voeg water toe als het te droog wordt
  11. 11.Serveer warm met aardappelpuree of brood

In de oven

120-150 minuten
  1. 1.Verwarm de oven voor op 160°C
  2. 2.Snijd het mager stoofvlees in blokjes van ongeveer 3x3 cm
  3. 3.Verhit een braadpan op het fornuis en voeg olie toe
  4. 4.Bak het vlees aan alle kanten bruin
  5. 5.Haal het vlees uit de pan en zet opzij
  6. 6.Fruit een ui en knoflook in dezelfde pan
  7. 7.Voeg het vlees weer toe aan de pan
  8. 8.Voeg rundvleesbouillon toe samen met laurierblaadjes en tijm
  9. 9.Breng op smaak met zout en peper
  10. 10.Plaats de deksel op de pan en zet in de oven
  11. 11.Laat 120-150 minuten stoven tot het vlees zacht is
  12. 12.Serveer met gekookte aardappelen of groenten

Slowcooker

6-8 uur
  1. 1.Snijd het mager stoofvlees in blokjes van ongeveer 3x3 cm
  2. 2.Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een scheut olie toe
  3. 3.Bak het vlees rondom bruin aan in de pan
  4. 4.Plaats het aangebakken vlees in de slowcooker
  5. 5.Fruit een ui en knoflook in dezelfde pan en voeg toe aan de slowcooker
  6. 6.Voeg rundvleesbouillon, laurierblaadjes, tijm, zout en peper toe
  7. 7.Stel de slowcooker in op laag voor 6-8 uur
  8. 8.Controleer af en toe en voeg indien nodig wat extra water of bouillon toe
  9. 9.Serveer warm met rijst of pasta

Dit vonden andere klanten:

  • AJ

    Andreas

    Geverifieerde aankoop
    Topkwaliteit Vlees!
    Erg mooi en smaakvol vlees.

Ons magere runderstoofvlees is een voortreffelijk product dat zich onderscheidt door zijn herkomst en kwaliteit. Dit vlees komt van zorgvuldig geselecteerde, kleinschalige Nederlandse boerderijen waar de runderen met liefde en aandacht worden grootgebracht. Het resultaat is een mals en smaakvol stoofvlees dat perfect is voor traditionele stoofgerechten.

Het stoofvlees wordt gesneden van het bloemstuk: het meest magere en malse deel van het rund, ideaal voor langdurig sudderen. Deze magere runderriblappen komen van grasgevoerde natuurrunderen die vrij kunnen grazen, wat zorgt voor vlees van de allerhoogste kwaliteit. De combinatie van zorgvuldige selectie en natuurlijke voeding geeft het vlees een verfijnde smaak die bij elke hap tot zijn recht komt.

Onze werkwijze, die gericht is op dierenwelzijn en duurzaamheid, garandeert een puur en eerlijk product. Dit runderstoofvlees vormt de perfecte basis voor een culinaire creatie waarmee je indruk maakt, of je nu kiest voor een klassieke Hollandse stoofpot of een verrassend wereldgerecht. Geniet van een authentieke smaakbeleving die recht uit de natuur komt.

Ingrediënten

  • rundvlees (mager stoofvlees)
    100%

Voedingswaarden per 100 gram

  • Vet
    6,0 G
  • Zout
    0,2 G
  • Koolhydraten
    0 G
  • Suiker
    0 G
  • Eiwitten
    22,0 G
  • Energie (kJ)
    607,0 G
  • Energie (kcal)
    145,0 G
  • Verzadigd vet
    2,5 G

Waar komt het rundvlees van EerlijkEten vandaan?

Grasgevoerd natuurvlees van EerlijkEten is afkomstig van kleinschalige boerderijen verspreid over heel Nederland. Ruim 30 boerderijen zijn inmiddels bij ons netwerk aangesloten – en regelmatig breiden we deze groep verder uit.
Voor ons is daarbij het allerbelangrijkst dat de runderen op de boerderij een goed, waardig leven hebben. We zorgen ervoor dat ze alle ruimte hebben en veelvuldig in de wei kunnen rondscharrelen. Kalfjes blijven bij hun moeder, zoals het hoort. En we doen niet aan hormonen, GMO’s of andere toevoegingen.

De voordelen van grasgevoerd natuurvlees

Grasgevoerd natuurvlees is een exclusief rundvleesproduct dat wordt aangeboden door gespecialiseerde boerderijen. Het bevat aanzienlijk hogere voedingswaarden en meer omega-3 vetzuren – essentieel voor de gezondheid van het hart en het verminderen van ontstekingen in het lichaam. Ook helpen Omega-3 vetzuren bij het verbeteren van diverse hersenfuncties en worden ze in verband gebracht met een lager risico op depressie.
Daarnaast bevat grasgevoerd rundvlees meer geconjugeerd linolzuur (CLA), een vetzuur waarvan wordt vermoed dat het lagere kans op kanker met zich meebrengt en vermindering van vetopslag. CLA kan ook helpen bij het verbeteren van de stofwisseling en het ondersteunen van een gezond immuunsysteem.
Grasgevoerd rundvlees is eveneens bijzonder rijk aan antioxidanten zoals vitamine E en bètacaroteen – belangrijk voor de bescherming van cellen tegen schade door vrije radicalen. Bètacaroteen is bovendien cruciaal voor een goede ooggezondheid, een sterk immuunsysteem en een gezonde huid.

Vers en koel geleverd, voor maximale kwaliteit en houdbaarheid

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.