Noorwegen stond achtentwintig jaar aan de zijlijn. Sinds 1998 haalde het land geen enkel groot toernooi, tot deze zomer. Op het WK van 2026 doen de Noren weer mee, en dat is voor een groot deel het werk van één man: Erling Braut Haaland. In de kwalificatie won zijn ploeg alle acht wedstrijden en maakte hij zestien (!) doelpunten, met een uitzege van 4-1 op Italië als sluitstuk. Na elke treffer volgt de inmiddels iconische roeibeweging waarmee de Noren hun goals vieren.
Voor club en land is hij de spits waar verdedigers wakker van liggen. Bij Manchester City rijgt hij de doelpunten aaneen, bij Noorwegen draagt hij een heel voetballand op zijn schouders. Maar de laatste tijd praten Haaland-fans net zo graag over wat er op zijn bord ligt als over wat er in het net belandt.
tekst gaat hieronder verder
Eten zoals onze voorouders het deden
Haaland volgt wat je een oerdieet mag noemen: eten zoals mensen het duizenden jaren deden, zo lokaal en onbewerkt mogelijk. "Ik eet het hart en de lever," vertelt hij in zijn documentaire. "Kwaliteitsvoedsel eten dat zo lokaal mogelijk is, vind ik het belangrijkste."
Om zijn lichaam door een seizoen van vijftig-plus wedstrijden te trekken eet hij ongeveer 6.000 calorieën per dag, bijna het dubbele van een gemiddelde volwassene. Geen poeders of eiwitrepen, maar echt voedsel:
Orgaanvlees, zoals runderhart en -lever, de meest voedzame delen van het dier. Forse ribeyes en tomahawk steaks. Rauwe honing als natuurlijke suiker. Rauwe melk, door hemzelf zijn "toverdrank" genoemd, tot in zijn koffie aan toe.
Wat opvalt is vooral wat er niet op staat. Geen bewerkte producten, geen kant-en-klaar, geen plantaardige vervangers. Alleen dat wat een lichaam herkent en vereist om te presteren op topniveau.
Ook Erling's oerdieet proberen?
Je hoeft geen topspits te zijn om hiervan te profiteren. Het idee achter Haalands bord is simpel en eeuwenoud: eet het dier van kop tot staart, kies onbewerkt boven bewerkt, en haal je voeding zo dicht mogelijk bij de bron.
Ons advies: probeer het zelf. Begin klein. Een goede ribeye uit de pan, een lepel rauwe honing in je thee, in plaats van geraffineerde suiker, en orgaanvlees dat je langzaam leert waarderen, ook al is het voor de meesten niet zo gangbaar als een simpele kogelbiefstuk bijvoorbeeld.
Precies die producten liggen in onze webshop, van dieren die leefden en aten zoals het hoort. Eet zoals Haaland, en merk wat echt voedsel met je doet!
Trek gekregen?
Bestel de ingrediënten direct van de boer en ga zelf aan de slag.
