Logo EerlijkEten
Jus de Veau - Rijke kalfsjus met diepe smaak voor een verfijnde culinaire afwerking.
Jus de Veau
Jus de Veau
€ 2,33 / 100 g grasgevoerd

Jus de Veau

Rijke kalfsjus met diepe smaak voor een verfijnde culinaire afwerking.

Op voorraad
€
4,
65
200 gram
Nu besteld is morgen in huis
Exclusief van Nederlandse boeren

Anderen bestelden ook

Kenmerken

Wat maakt jus de veau bijzonder?

  • Authentieke Basis

    Langzaam bereide kalfsjus met een diepe, uitgebalanceerde smaak die perfect aansluit bij luxe vleesgerechten, gevogelte en verfijnde sauzen voor iedere gelegenheid.

  • Veelzijdig Gebruik

    Heerlijk als klassieke jus, basis voor eigen sauzen of als smaakmaker bij aardappelgerechten, groenten en verschillende soorten vlees uit de keuken.

  • Rijke Smaak

    De geconcentreerde samenstelling zorgt voor een volle, intense smaakbeleving met een fluweelzachte structuur die ieder gerecht naar een hoger niveau tilt.

  • Professionele Kwaliteit

    Ontwikkeld voor een constante kwaliteit en eenvoudig in gebruik, zodat je thuis moeiteloos gerechten serveert met een culinaire uitstraling en verfijnde smaak.

Reviews

Wie schrijft de eerste review?

Nog geen reviews. Ben jij de eerste die een stukje eerlijkheid toevoegt? Vertel ons jouw kookavontuur!

Review van jus de veau
Jouw beoordeling

Over dit product

Meer over Jus de Veau

Jus de Veau is een klassieke, krachtige kalfsjus die langzaam wordt bereid voor een volle, rijke smaak en een fluweelzachte structuur. Deze hoogwaardige saus vormt de perfecte basis of finishing touch voor rundvlees, kalfsvlees, gevogelte en wild. Dankzij de geconcentreerde smaak geeft een kleine hoeveelheid al een luxe uitstraling aan ieder gerecht. Ideaal voor zowel de hobbykok als de professionele keuken.

Ingrediënten

Kalfscollageen, Wortel, Ui, Prei, Knoflook, Rode wijn, Tomaten, Bruine roux, Laurier, Water

Allergenen

  • Gluten

Voedingswaarden per 100 gram

  • Vet
    1,0 G
  • Zout
    1,0 G
  • Koolhydraten
    2,0 G
  • Suiker
    0,5 G
  • Eiwitten
    8,0 G
  • Energie (kJ)
    126,0 G
  • Energie (kcal)
    30,0 G
  • Verzadigd vet
    0,2 G

Herkomst

Waar komt het rundvlees van EerlijkEten vandaan?

Grasgevoerd natuurvlees van EerlijkEten is afkomstig van kleinschalige boerderijen verspreid over heel Nederland. Ruim 30 boerderijen zijn inmiddels bij ons netwerk aangesloten – en regelmatig breiden we deze groep verder uit.
Voor ons is daarbij het allerbelangrijkst dat de runderen op de boerderij een goed, waardig leven hebben. We zorgen ervoor dat ze alle ruimte hebben en veelvuldig in de wei kunnen rondscharrelen. Kalfjes blijven bij hun moeder, zoals het hoort. En we doen niet aan hormonen, GMO’s of andere toevoegingen.

Kwaliteit en gezondheid

De voordelen van grasgevoerd vlees

Het natuurlijke voedingspatroon van koeien bestaat hoofdzakelijk uit gras. Hun spijsverteringssysteem is daarop afgesteld. Vlees uit de supermarkt komt van koeien die gemiddeld 1,5 kilo gras per dag eten. Dat is veel te weinig. De rest van hun voeding wordt aangevuld met maïs en soja. De koeien van EerlijkEten krijgen dagelijks 30 tot 40 kilo gras. Dat zorgt voor gezonde runderen en vlees van zeer hoge kwaliteit.

Grasgevoerd natuurvlees bevat aanzienlijk meer omega-3 vetzuren en hogere voedingswaarden dan regulier rundvlees. Goed voor je hart, je immuunsysteem en je stofwisseling.

Daarnaast is het rijk aan CLA, vitamine E en bètacaroteen — antioxidanten die je cellen beschermen en bijdragen aan een gezonde huid en goede ooggezondheid.

Bezorging

Vers en koel geleverd

Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.

Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.

Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.