(5/5)
Op basis van 4 reviews
Hollandse Biefstuk
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
ca. 200gram
grasgevoerd
Hollandse Biefstuk
Een klassieke, handgesneden biefstuk van grasgevoerde runderen. Altijd mals én stevig van smaak.
Op voorraad
€
8,
95
Nu besteld is morgen in huis
Toevoegen
-1
+1
+5
+10
- Exclusief van Nederlandse boeren
- Grasgevoerd natuurvlees
- Alles op voorraad, binnen 2 werkdagen in huis
- Diepgevroren voor lange houdbaarheid
Anderen bestelden ook:
Hollandse Biefstuk EerlijkEten
Gezonde vetten
Grasgevoerde biefstuk bevat hogere niveaus van omega-3 vetzuren, CLA (geconjugeerd linolzuur), en antioxidanten zoals vitamine E. Deze voedingsstoffen dragen bij aan een gezonder hart en betere algemene gezondheid.
Malse structuur
De biefstuk heeft een fijne, malse structuur die zorgt voor een sappige bite en is ideaal voor verschillende culinaire toepassingen zoals grillen, bakken en braden.
Nederlandse kwaliteit
Runderen die in Nederland worden grootgebracht, genieten van hoogwaardige voeding en uitstekende leefomstandigheden.
Diepe smaak
Het grasgevoerd dieet geeft de biefstuk een diepere, natuurlijke smaak die rijker en complexer is dan graangevoerd rundvlees, waardoor het perfect is voor gerechten waar smaak centraal staat.
Recepten
Meer bereidingswijzen
Bakken in de pan
8-10 minuten- 1.Haal de Hollandse Biefstuk 30 minuten van tevoren uit de koelkast
- 2.Dep droog met keukenpapier
- 3.Verhit olie of boter in een pan op hoog vuur
- 4.Bak de biefstuk 3-4 minuten per kant aan tot gewenste gaarheid
- 5.Laat de biefstuk 5 minuten rusten onder folie
Op de barbecue
10-12 minuten- 1.Haal de Hollandse Biefstuk 30 minuten van tevoren uit de koelkast
- 2.Dep droog met keukenpapier
- 3.Verhit de barbecue tot middelhoog vuur
- 4.Grill de biefstuk 5-6 minuten per kant voor medium-rare
- 5.Laat de biefstuk 5 minuten rusten onder folie
In de oven
15-18 minuten- 1.Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius
- 2.Haal de Hollandse Biefstuk 30 minuten van tevoren uit de koelkast
- 3.Dep droog met keukenpapier en kruid naar smaak
- 4.Verhit een pan met olie op hoog vuur en schroei de biefstuk 1-2 minuten per kant dicht
- 5.Plaats de biefstuk in een ovenschaal en bak 8-12 minuten, afhankelijk van de dikte
- 6.Laat de biefstuk 5 minuten rusten onder folie
Dit vonden andere klanten:
Een biefstuk is een malse en sappige snit rundvlees, geliefd om zijn rijke en complexe smaak die voortkomt uit het fijne marmering van vet.
Dit stukje vlees, vaak afkomstig van de bovenbil of het haas van het rund, biedt een zachte textuur die smelt in de mond bij elke hap. Door zijn veelzijdigheid kan biefstuk op diverse manieren worden bereid, van grillen en bakken tot braden, waardoor het een favoriet is in zowel eenvoudige als verfijnde gerechten.
Ingrediënten
- rundvlees (biefstuk)100%
Voedingswaarden per 100 gram
- Vet3,5 G
- Zout0,1 G
- Koolhydraten0 G
- Suiker0 G
- Eiwitten22,0 G
- Energie (kJ)510,0 G
- Energie (kcal)121,0 G
- Verzadigd vet1,5 G
Waar komt het rundvlees van EerlijkEten vandaan?
Grasgevoerd natuurvlees van EerlijkEten is afkomstig van kleinschalige
boerderijen verspreid over heel Nederland.
Ruim 30 boerderijen zijn inmiddels
bij ons netwerk aangesloten – en regelmatig breiden we deze groep
verder uit.
Voor ons is daarbij het allerbelangrijkst dat de runderen op de
boerderij een
goed, waardig leven hebben. We
zorgen ervoor dat ze alle ruimte hebben en veelvuldig in de wei kunnen
rondscharrelen.
Kalfjes blijven bij hun moeder,
zoals het hoort. En we doen niet aan hormonen, GMO’s of andere
toevoegingen.
De voordelen van grasgevoerd natuurvlees
Grasgevoerd natuurvlees is een exclusief rundvleesproduct dat wordt aangeboden door gespecialiseerde boerderijen. Het bevat aanzienlijk hogere voedingswaarden en meer omega-3 vetzuren – essentieel voor de gezondheid van het hart en het verminderen van ontstekingen in het lichaam. Ook helpen Omega-3 vetzuren bij het verbeteren van diverse hersenfuncties en worden ze in verband gebracht met een lager risico op depressie.
Daarnaast bevat grasgevoerd rundvlees meer geconjugeerd linolzuur (CLA), een vetzuur waarvan wordt vermoed dat het lagere kans op kanker met zich meebrengt en vermindering van vetopslag. CLA kan ook helpen bij het verbeteren van de stofwisseling en het ondersteunen van een gezond immuunsysteem.
Grasgevoerd rundvlees is eveneens bijzonder rijk aan antioxidanten zoals vitamine E en bètacaroteen – belangrijk voor de bescherming van cellen tegen schade door vrije radicalen. Bètacaroteen is bovendien cruciaal voor een goede ooggezondheid, een sterk immuunsysteem en een gezonde huid.
Vers en koel geleverd, voor maximale kwaliteit en houdbaarheid
Bij EerlijkEten hechten wij veel waarde aan de versheid en kwaliteit van elk stukje vlees dat wij leveren.
Ons grasgevoerde vlees wordt zorgvuldig verpakt in een dikwandige piepschuimen box en wordt overladen met droogijs. Droogijs heeft een temperatuur van -79 graden celsius. Hierdoor komt het vlees in perfecte staat bij jou aan. Wanneer het pakket bij jou thuis wordt bezorgd, is het droogijs grotendeels tot volledig verdampt.
Je kunt het vlees gerust tot een jaar in de vriezer bewaren, zodat je zelf kunt bepalen wanneer je ervan wil genieten.
2026 © Eerlijk Eten