Savooikool, met zijn gekrulde, donkergroene bladeren en subtiele bitterheid, is een onbekende groene alleskunner uit de najaarsgroente-tuin.

Spareribs staan in de top drie van meest gebruikte vleessoorten op je BBQ. Samen met de Hamburger en het Sate’tje zijn spareribs ontzettend populair.

Zoete maïskolven, ook wel bekend als suikermaïs, zijn een variëteit van maïs die een hoger suikergehalte heeft dan andere soorten maïs.

Het maken van de juiste rub is cruciaal als je spareribs gaat bereiden, omdat het sterk bijdraagt aan de uiteindelijke smaak en korst (bark) van de ribben.

Witlofslade is eigenlijk het hele jaar door lekker. Het combineert als bijgerecht prima bij een BBQ, een stoofpot of een paasbrunch.

Za'atar is een specerijenmengsel, gedroogd of als pasta, uit het Midden-Oosten dat meestal bestaat uit gedroogde tijm, geroosterd sesamzaad, gedroogde sumak en zout.

Een quiche maken lijkt misschien eenvoudig, maar er zijn enkele nuances die kunnen bijdragen aan het perfectioneren van het eindresultaat.

Heb jij ooit gedroomd van het creëren van jouw unieke, kenmerkende pizza die mensen doet watertanden? Dan is dit jouw kans om te schitteren!

Gyros is een populair Grieks gerecht gemaakt van vlees dat aan een verticaal spit wordt geroosterd.

De naam "snijboon" is afkomstig van de traditionele manier van snijden in schuine, dunne stukken. Deze bonen zijn afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika, maar zijn door Spaanse ontdekkingsreizigers in de 16e eeuw met de aardappelen naar Europa gebracht.

Perzik

Knol

Spinazie is buitengewoon gezond en wordt beschouwd als een superfood vanwege zijn hoge gehalte aan vitamines en mineralen. Hier zijn alvast 10 lekkere manieren om je spinazie klaar te maken / te gebruiken!

Kippenbouten kun je op verschillende manieren klaarmaken; ze combineren perfect met een frisse salade of bijvoorbeeld met gebakken aardappeltjes. Hier zijn een paar verschillende methoden!

Het koken van rabarber is eenvoudig. Het duurt ongeveer 10 tot 15 minuten. Je weet dat het perfect is als de stelen in vezels uit elkaar vallen. Onthoud dat rabarber vrij zuur kan zijn, dus voeg genoeg suiker toe om de smaak te balanceren.

Een traditioneel Hollands vleesgerecht, voor het eerst geïntroduceerd door slager Jaap Boerwinkel uit Amersfoort maar de slager Ton Spoelder uit Laren bedacht de naam in 1952 omdat het zo goed zou passen bij sla.

De laatste jaren zien we steeds meer producten van buffelmelk. In deze blog lees je alles over dit smaakvolle en gezonde product!

Guanciale is een traditioneel Italiaans product dat afkomstig is uit de regio Lazio, meer specifiek uit Amatrice, een stadje dat bekend is om haar spaghetti all'amatriciana, een pasta gerecht met guanciale.

Er zijn verschillende manieren om zelf paneermeel te maken, en hier zijn vijf voorbeelden.

Asperges klaarmaken is niet voor iedereen even makkelijk. De meeste mensen koken ze vaak tot snot in een pannetje water waardoor ze veel smaak en structuur verliezen. Hierbij verschillende bereidingen voor de perfecte asperges.

Als er één stukje rund bezig is met een opmars, dan is het de bavette wel. Dit stuk, afkomstig uit de zogenaamde ‘vang’ wordt ook wel een vanglap genoemd en is het werkvlees aan de onderkant van de koe.

We vormen een gemeenschap van bewuste eters, mensen die hechten aan kwaliteit en eerlijke productiewijzen; van boeren en producenten; van chefkoks en voedingsexperts.

Regelmatig stellen mensen ons de vraag in welke opzichten EerlijkEten verschilt van HelloFresh. Er zijn eigenlijk twee fundamentele verschillen: de kwaliteit van de producten en de inhoud van de doos. Dat leggen we graag nader uit.